明けましておめでとうございます。

だいぶ間があいてしまいまして・・・。(スミマセン)

今年も素敵なもののご紹介をさせていただきますので、参考にしていただければ嬉しく思います。

お酒のおつまみにピッタリのおいしい塩辛のご紹介です♪

九州に実家のある友人から毎年いただくものなのですが、我が家で大人気なのです。

　　　 　　　　　

いかの塩辛と聞くとワタが入った色のものを想像するかと思いますよね？

真っ白ないかにピリッと辛いゆず胡椒をからめてあり、お酒にもご飯にも合います！

我が家の子どもたちも『から〜い！』といいながらやめられないおいしさにくぎづけです。

長崎県平戸市の坂本海産物さんの商品ですが、九州地方はこういったものが主流なのでしょうか？

詳しくは分からないのですが、とってもおいしいですよ。

最近はスーパーでも見かけるようになったゆず胡椒も、九州の手づくりのゆず胡椒は売り物とは比較にならないくらいおいしいです♪

この季節、お鍋や豚汁などには欠かせない調味料です。

おかげで最近は七味やわさびの出番が少なくなったような・・・。

友人はお刺身もゆず胡椒でいただくそうです。